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    秋冬養生粥


    日期: 2010 - 12 - 02   作者:   來源: 39健康   責編: 李青青   閱讀次數:
    本文摘要:   栗子粥   材料:大米粥1小碗、栗子3個。   調料:鹽少許。   做法:1 將栗子剝去皮后切碎。

      芝麻核桃粥

      材料:核桃仁100克、黑芝麻1大匙、大米100克。

      調料:白糖適量。

      做法:1 核桃仁放入鍋中用小火炒一下,盛起;黑芝麻用干凈紗布包裹,洗凈,將芝麻放入鍋中炒片刻。

      2 大米煮成粥,加入核桃、黑芝麻、糖混合拌勻即可。

      小提示:芝麻入鍋炒后,加以增加脆度,吃起來口感更好。只是炒時注意要小火,否則易糊。

      營養快線:核桃和芝麻都有補腎、烏發的功效,核桃與芝麻的美膚效果甚佳,即使是在冬天也能讓肌膚變得有光澤,同時也可改善高血脂、恢復體力。但芝麻核桃仁的熱量皆偏高,一次不宜制作過多。

      八寶粥

      材料:糯米150克、紅小豆、綠豆各75克,紅棗、蓮子、桃仁、花生仁、栗子各50克。

      做法:1 紅小豆、綠豆洗凈,分別放入兩個小鋁盆中,加清水,沒過豆面,4厘米,上火煮1小時,豆皮綻開,豆湯快熬干時即可。

      2 蓮子洗凈,去外皮,捅出蓮心,洗凈;剝去桃仁外皮,桃仁掰成兩半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分鐘,去衣;紅棗洗凈去核;糯米洗凈。

      小提示:寒冷的冬天,來一碗熱乎乎的八寶粥,既補充了營養,又能營嘗美味,還可美容養顏,愛美的女性一定要多吃。

      營養快線:這道粥含有米和豆類,能互補蛋白質中氨基酸數量和含量不足,搭配出最佳的營養組合。

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