栗子粥
材料：大米粥1小碗、栗子3個。
調(diào)料：鹽少許。
做法：1 將栗子剝?nèi)テず笄兴椤?/p>
2 鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。
小提示：栗子一定要剝凈內(nèi)外皮，煮爛;栗子雖營養(yǎng)豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。
營養(yǎng)快線：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。秋天盛產(chǎn)栗子，適量地吃一些，對身體很有好處。
豬蹄花生粥
材料：豬蹄1個、大米100克、花生仁30克。
調(diào)料：蔥花、鹽、味精各適量。
做法：1 豬蹄洗凈，剁成小塊，放入開水鍋中焯燙，去血水，然后再放入開水中煮至湯汁濃稠。
2 大火淘凈，加水煮開，放入豬蹄、花生仁，煮至爛調(diào)，加入鹽、味精、蔥花即可。
營養(yǎng)快線：豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織的最主要的蛋白成分。可促進毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。此外豬蹄還有補血、健腰腿的功效，很適合血虛和老年體弱者食用。也可以作為女性秋季滋潤美容粥經(jīng)常食用。 共3頁 [1] [2] [3] 下一頁 |
