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乙肝患者的六項飲食保健原則

日期： 2007 - 03 - 19 作者：來源：放心醫(yī)苑責編： zhaom 閱讀次數(shù)：

本文摘要：

      病毒性肝炎，特別是乙型肝炎病毒感染者，由于治療需時較長，所以要特別注意飲食保健。綜合來說，應注意六項基本則：

      1.均衡飲食,以主食為主,多吃蔬菜和水果;

      2.不吃不潔凈的食物,尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜;

      3.少吃動物油和肥肉;

      4.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;

      5.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物,其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多;

      6.腌制食品容易微生物污染,會傷肝。可適當補充B族維生素和礦物質(zhì),如谷類食物。

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