2013年，全市食品安全監(jiān)管部門將緊緊圍繞群眾反映集中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，全力實(shí)施六大惠民項(xiàng)目

　　2013年，全市食品安全監(jiān)管部門將緊緊圍繞群眾反映集中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，全力實(shí)施六大惠民項(xiàng)目，為保障人民群眾食品安全和建設(shè)“幸福張家港”盡職盡責(zé)。

　　一是實(shí)施放心校園食品項(xiàng)目。加強(qiáng)對學(xué)校食堂食品安全工作的督導(dǎo)，對學(xué)校食堂糧油實(shí)行定點(diǎn)配送，在學(xué)校食堂設(shè)置餐飲服務(wù)食品安全檢測哨點(diǎn)，加大抽檢力度，抽檢合格率不低于98%。全市學(xué)校食堂推行“五常法”管理體系的比例不低于70%。開展第三輪“十佳A級學(xué)校食堂”評選活動。逐步推行連鎖超市進(jìn)校園，2013年連鎖超市替代校內(nèi)商店比例不低于50%，加大校園內(nèi)商店(超市)和校園周邊食品店、食品流動攤販的監(jiān)管力度并納入監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域，增加抽檢頻次，嚴(yán)厲查處銷售不合格食品的行為。

　　二是實(shí)施放心豬肉項(xiàng)目。加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，嚴(yán)把生豬進(jìn)場關(guān)，監(jiān)督屠宰場落實(shí)各項(xiàng)管理制度。屠宰場視頻監(jiān)控覆蓋率100%，出場豬肉檢疫檢驗(yàn)率100%，病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理率100%，推進(jìn)外來生豬產(chǎn)品管理，外來生豬產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)備案率95%以上，集貿(mào)市場、超市銷售的生豬產(chǎn)品100%來源于生豬定點(diǎn)屠宰場。

　　三是實(shí)施放心桶裝飲用水項(xiàng)目。提高桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入門檻，對不能滿足必備生產(chǎn)條件的企業(yè)責(zé)令停產(chǎn)，限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的，堅(jiān)決取締，同時(shí)扶持一批質(zhì)量穩(wěn)定、管理規(guī)范、主體責(zé)任落實(shí)好的桶裝飲用水生產(chǎn)示范企業(yè)。加大對生產(chǎn)企業(yè)和市售桶裝飲用水的抽檢力度，及時(shí)向社會公布抽檢信息，引導(dǎo)百姓理性消費(fèi)。

　　四是實(shí)施放心地產(chǎn)凈菜(蔬菜)項(xiàng)目。開發(fā)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品全程追溯信息管理系統(tǒng)，對接江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺，以本地3000畝優(yōu)質(zhì)蔬菜基地為基礎(chǔ)，推行全程質(zhì)量控制，開展凈菜(蔬菜)質(zhì)量追溯試點(diǎn)，建立覆蓋農(nóng)產(chǎn)品專賣店、生鮮超市和蔬菜配送、加工企業(yè)的質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。

　　五是實(shí)施放心糧油項(xiàng)目。嚴(yán)格執(zhí)行《糧食流通管理?xiàng)l例》，加大對糧油市場的監(jiān)管力度，提高糧油產(chǎn)品的抽檢頻次，全市糧油抽檢合格率不低于95%，及時(shí)向社會公布抽檢信息。深化“放心糧油示范店”創(chuàng)建活動，全市參創(chuàng)的糧油經(jīng)營單位覆蓋率不低于95%，推進(jìn)放心糧油進(jìn)社區(qū)活動，正確引導(dǎo)消費(fèi)者。加大對制售假劣食用油的打擊力度，優(yōu)化市場環(huán)境，散裝食用油銷售、使用的市場份額明顯下降，

　　六是實(shí)施放心奶源項(xiàng)目。對梁豐奶牛養(yǎng)殖基地實(shí)施檢驗(yàn)檢疫備案，促進(jìn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場管理升級。在備案管理的基礎(chǔ)上，通過良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)認(rèn)證，創(chuàng)建省級出口乳制品原料示范基地，從源頭提高乳制品質(zhì)量安全水平，實(shí)現(xiàn)奶源管理“五統(tǒng)一”，即統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一藥物管理、統(tǒng)一原料供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)加工，提高本地乳制品質(zhì)量安全，提升本地出口乳品的國際競爭力。