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冬吃蘿卜禁忌多

日期：2015-01-13作者：來源：哈爾濱導醫(yī)網(wǎng) 責編： gss閱讀次數(shù)：

本文摘要：

冬吃蘿卜需要注意的7個禁忌 “冬吃蘿卜夏吃姜”蘿卜是咱們百姓餐桌上的冬季常用養(yǎng)生美食，因它具有清涼去火、促進消化、保養(yǎng)皮膚、提升免疫力等諸多好處，所以到了冬季它就成為了餐桌上常見的食物。但值得注意的是吃蘿卜也是有講究的，稍有不慎就會吃出疾病。下面我們就了解一下吃蘿卜的七個禁忌 1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而要是與胡蘿卜混合就會使維生素Ｃ喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C 2、蘿卜和桔子同時吃，有可能誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[ 當蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫做硫氰酸鹽的物質(zhì)，桔子中的黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。 3、吃了蘿卜就別在吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜短時間內(nèi)不要在吃這些水果。 4、胡蘿卜切忌不要與木耳同吃，易得皮炎。 5、炒胡蘿卜忌放醋。維生素Ａ是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱作是“維生素Ａ的寶庫”。但無論生吃或熟吃，做多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素Ａ更少 6、蘿卜不可以和人參一起吃。蘿卜屬于寒性食物而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效 7、蘿卜不可以同中藥同吃，再吃中藥期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或中成藥時也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。

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